Vorbereitung Zeit: 20 Minuten

Kochen- mit Mikrowellenzeit: 10-12 Minuten

Serves: 4 Leute

Bestandteile:
1 Hauptblumenkohl

Mornay Soße
30g/loz/2 tbsps Butter oder Margarine
tbsps 30g/loz/2 Mehl
280m1/2 pint/1 Schale Milch
2.5ml l/2tsp Dijon Senf
1/2cup zerriebener Käse des Cheddarkäses 60g/2oz/
Salz und Pfeffer

Spitze
15g/Y2 oz/1 tbsp Butter oder Margarine
45g/ 1/2oz /3 tbsps trocknen braune Brotkrumen

Paprika

Entfernen Sie alle aber die sehr grünen Lattenblätter des Blumenkohls und der Wäsche gut. Rütteln Sie weg vom überschüssigen Wasser und wickeln Sie den vollständigen Kopf des Blumenkohls anhaften innen film/plastic Verpackung auf. Setzen Sie Oberseite unten auf eine Platte und einen Koch auf Höhe für 3 Minuten. Drehen Sie um und kochen Sie zusätzliche 3-4 Minuten, oder bis die Unterseite ist zart. Überlassen Sie dem Blumenkohl den Standplatz, umfaßt, für 3 Minuten beim Vorbereiten der Soße. Schmelzen Sie die Butter für die Soße in einem Glasmaß auf Höhe für 1 Minute. Rühren Sie sich im Mehl und addieren Sie stufenweise die Milch. Rühren Sie sich ununterbrochen, bis die Mischung glatt ist. Fügen Sie den Senf und das Salz und der Pfeffer und der Koch auf Höhe für l/2 -2 Minuten, bis glattes und dick hinzu. Rühren Sie sich im Käse