Tiempo De la Preparación: 20 minutos más tiempo que se enfría

Tiempo De Cocción De Microonda: 10 minutos

Servicios: 6 personas

Ingredientes:
6 puerros de tamaño mediano
ajo de 3 clavos, machacado
Nuez moscada molida moscada rallado
Corteza y jugo rallados de 1 limón
1 cinamomo pequeño del palillo del pedazo
1 hoja de laurel
azafrán del tsp 1.25m1/ 1/4
Pimienta de Pimienta
aceite vegetal de los tbsps 60ml/4
Sal

Ajuste las tapas de los puerros cuidadosamente y longitudinalmente casi córtelos por la mitad. Aclare a fondo y váyase al dren. Coloque en un plato grande, bajo con el ajo, nuez moscada molida moscada, jugo y corteza del limón, cinamomo, hoja de laurel y un sujetador de pimienta de pimienta. Cubra firmemente y cocine en el COLMO por cerca de 8 minutos. Drene los puerros, reservando el líquido y fije los puerros a un lado para refrescarse. Infunda el líquido restante con el azafrán por 2 minutos en COLMO. Combine el líquido con el aceite y agregue la sal al gusto. Pinche ligeramente los puerros con una bifurcación y coloqúelos en un plato bajo de la porción. Vierta el excedente la mezcla del líquido que cocina y del aceite y enfríe 2-4 horas antes de servir.