Épinards et pomme de terre Bhaji
Temps De Préparation : 20
minutes
Temps De Cuisson par micro-ondes : 11-16 minutes
Services : 6 personnes
Ingrédients :
30g/loz/2 tbsps beurre ou margarine
poudre de piment du tsp 5ml/1
graine de cumin du tsp 5ml/1
coriandre moulue du tsp 5ml/1
safran des indes du tsp 1.25m1/ 1/4
pommes de terre 450g/1lb, épluchées et coupe dans des
gros morceaux
épinards 225g/8oz frais, puits lavé et déchiqueté,
ou épinards congelés coupés
Sel
jus de citron du tbsp 15m1/1
Chauffez le beurre ou la margarine dans une grande
cocotte en terre et ajoutez la poudre de piment, la graine de cumin,
la coriandre moulue et le safran des indes. La chaleur pendant
1-2 minutes sur la HAUTE. Ajoutez les pommes de terre et remuez
bien. Couvrez et faites cuire 10-14 minutes sur la HAUTE.
Ajoutez les épinards pendant les 2 dernières minutes de
cuisine. Ajoutez le jus et le sel de citron au goût.
