Temps De Préparation : 20 minutes

Temps De Cuisson par micro-ondes : 10-12 minutes

Services : 4 personnes

Ingrédients :
1 chou-fleur principal

Sauce À Mornay
30g/loz/2 tbsps beurre ou margarine
farine des tbsps 30g/loz/2
lait de tasse de 280m1/2 pint/1
moutarde de 2.5ml l/2tsp Dijon
fromage du cheddar 60g/2oz/ râpé par 1/2cup
Sel et poivre

Écrimage
beurre ou margarine de tbsp de 15g/Y2 oz/1
les tbsps de 45g/ 1/2oz /3 sèchent la chapelure brune

Paprika

Enlevez tout sauf les feuilles vertes très pâles du chou-fleur et du lavage bien. Secouez outre de l'exès d'eau et enveloppez la tête entière du chou-fleur s'accrochent dedans enveloppe de film/plastic. Placez à l'envers sur un plat et un cuisinier sur la haute pendant 3 minutes. Retournez et faites cuire des 3-4 minutes additionnelles, ou jusqu'à la base est tendre. Laissez le chou-fleur au stand, couvert, pendant 3 minutes tout en préparant la sauce. Fondez le beurre pour la sauce dans une mesure de verre sur la haute pour 1 minute. Remuez dans la farine et ajoutez graduellement le lait. Remuez sans interruption jusqu'à ce que le mélange soit lisse. Ajoutez la moutarde et le sel et le poivre et le cuisinier sur la haute pour l/2 -2 minutes, jusqu'à lisse et profondément. Remuez dans le fromage