Huîtres une crème de La
Temps De Préparation : 15
minutes
Temps De Cuisson par micro-ondes : 5 minutes
Services : 4 personnes
Ingrédients :
huîtres 2 douzaines sur demi de coquille ou non-ouvert
60m1/4 crème des tbsps double/heavy
fromage fondu des tbsps 60m1/4
persil 15m1/1 coupé par tbsp
Noix de muscade de sel et de poivre
Garnissez
Feuilles de coriandre
Frottez les coquilles d'huître bien, si
non-ouvert, et le congé pour imbiber dans l'eau propre pendant 2
heures. Arrangez en cercle sur la plateau tourne-disques de
micro-onde et faites cuire sur la HAUTE pendant 45 minutes seconds-2.
Après 45 secondes insérez a shortbladed le couteau près de la
charnière et le prise s'ouvrent. Si les huîtres ne s'ouvrent
pas facilement, elles ont besoin faire cuire plus loin pendant
jusqu'à 2 minutes. Enlevez tous les morceaux de coquille
cassée des huîtres intérieures et d'endroit en cercle sur la
plateau tourne-disques. Mélangez ensemble la double crème
lourde, le fromage fondu, le persil et le sel et le poivre.
Supérieur chaque huître avec une partie du mélange de
fromage. Arrosez avec la noix de muscade et chauffez par 2 ou 3
minutes sur le MILIEU. Garnissez avec la coriandre et le service
immédiatement.
