Truite avec de la sauce à livèche et à yaourt
Temps De Préparation : 10
minutes
Temps De Cuisson par micro-ondes : 12-18 minutes
Services : 4 personnes
Ingrédients :
beurre du tbsp oz/1 de 15m1/ 1/2
amandes de la tasse flaked/slivered de 60g/2oz/ 1/2
graines de céleri du tsp 5ml/1
les tbsps 30ml/2 ont coupé la livèche
truite de 4 médias, nettoyée
Sel
A fraîchement rectifié le poivre noir
15ml/1 tbsp cornflour/cornstarch
140m1/ 1/4 de la pinte 1/2 d'un yaourt normal de tasse
Mettez le beurre, les amandes et les graines de
céleri dans une capsule peu profonde et un cuisinier, découverts,
sur la HAUTE pendant 4-8 minutes, remuant fréquemment, jusqu'à ce
que les amandes commencent à brunir. Mettez de côté.
Divisez au sujet de la moitié de la livèche coupée entre la
truite quatre, l'endroit à l'intérieur de chaque poisson et la
saison avec du sel et le poivre. Arrangez la tête de poissons
pour couper la queue dans une capsule peu profonde et pour faire cuire
sur la HAUTE pendant 6-8 minutes jusqu'à ce que le poisson soit fait
cuire, replaçant à mi-chemin par la cuisine. Mettez de côté
et maintenez chaud. Mélangez le cornflour/cornstarch à du
yaourt dans une petite cuvette et puis ajoutez le yaourt restant.
Faites cuire sur la HAUTE pendant 2-4 minutes, battant
fréquemment jusqu'à épaissi. Remuez dans la livèche
restante. Servez la truite avec de la sauce et la garnissez avec
les amandes brunies.
