Pollo Madras
Tempo Della Preparazione: 25
minuti
Tempo Di Cottura A microonde: 23 minuti più tempo diritto
Serv: 4-6 genti
Ingredienti:
olio dei tbsps 45m1/3 1 cipolla, tagliata
un aglio dei 2 chiodi di garofano, schiacciato
polvere di peperoncino rosso del tsp 5ml/1
coriandolo a terra di 2.5ml/ 1/2tsp
cumino a terra di 2.5ml/ 1/2tsp
curcuma del tsp di 1.25m/ 1/4a
semi del fieno greco del tsp 1.25m1/ 1/4, schiacciati
farina del tbsp 15m1/1
1-2 peperoncini rossi, tagliati con precisione
di pollo di lkg/2 1/2 libbre, pelato, disossato e
taglio nelle parti di pollice 5cm/2
1 foglia di alloro
2 fogli del curry
4 pomodori, pelato, seminato e tagliato
approssimativamente
Sale
noce di cocco essiccata tbsp 15m1/1
azione della tazza pint/1 di 280m1/ 1/2
Riscaldi l'olio per 1 minuto sul HIGH in una
grande ciotola o casseruola. Aggiunga la cipolla, l'aglio e le
spezie ed il cuoco per 2 minuti sul HIGH. Mescolisi nella farina
ed aggiunga i peperoncini rossi ed il pollo. Aggiunga la foglia
di alloro, i fogli del curry, i pomodori, il sale e la noce di cocco e
gradualmente versisi sulle azione. Mescolisi per mescolare bene
e coprire il piatto. Cucini sul HIGH per 20 minuti o fino al
pollo è tenero. Mescoli parecchie volte durante la cottura e
vada per levarsi in piedi 3-5 minuti prima di servire. Rimuova
la foglia ed il serv di alloro con riso.